Psyllium é uma fibra que vem das sementes da planta Plantago ovata. Muitas pessoas usam essa fibra como um suplemento para melhorar a saúde digestiva e se sentir melhor no geral. O legal do psyllium é que ele se transforma em um gel, ajudando a aumentar o volume das fezes e a facilitar a digestão. Além disso, pode ajudar na sensação de saciedade e no controle do peso.
Adicionar psyllium à sua alimentação é simples e gostoso. Aqui, vou compartilhar algumas receitas fáceis que você pode experimentar e que fazem bem para a saúde.
Pancakes de Psyllium
Essas pancakes são ótimas para o café da manhã. Elas são saborosas e nutritivas. O psyllium deixa a massa com uma textura leve e ajuda a você se sentir satisfeito por mais tempo.
Para fazer, comece amassando a banana em uma tigela. Depois, adicione os ovos e misture bem. Em seguida, junte a farinha de aveia, o psyllium, o fermento e a canela, e misture até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque pequenas porções da massa. Cozinhe até as bordas ficarem douradas e vire para dourar o outro lado. Sirva com frutas frescas ou mel.
Bolo de Cenoura com Psyllium
Esse bolo é super fácil de fazer e uma delícia para o lanche da tarde. A cenoura dá um sabor docinho e o psyllium ajuda na digestão.
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar liso. Em outra tigela, misture a farinha, o psyllium e o fermento. Junte a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo bem. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
Vitamina Refrescante com Psyllium
Essa vitamina é uma ótima forma de começar o dia com energia e nutrientes. O psyllium adiciona fibras que ajudam na digestão.
Basta misturar tudo no liquidificador até ficar cremoso. Essa receita é fácil e você pode trocar as frutas por outras que você gosta, como mamão, manga ou frutas vermelhas.
Crudités com Molho de Psyllium
Para um lanche saudável, os crudités são uma ótima escolha. Eles ficam delíciosos com um molho nutritivo feito com psyllium.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Sirva com vegetais crus, como cenoura, pepino, pimentão e aipo. É uma opção saudável e gostosa para petiscar.
Dicas Adicionais para Usar Psyllium
Tem muitas formas de incluir o psyllium na sua dieta. Além das receitas aqui, você pode colocar uma colher de sopa no iogurte, no mingau de aveia ou até nas sopas e molhos. Lembre-se de beber bastante água quando consumir fibras, para evitar desconfortos na digestão.
Então, experimente essas receitas e veja como o psyllium pode deixar suas refeições mais saudáveis e deliciosas! Leia mais sobre o assunto! Saiba aqui, recurso externo que sugerimos para ampliar seu conhecimento.
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